Juodasis šokoladas yra ne tik skanus, bet ir dažnai pamirštamas supermaistas, turintis daug naudos sveikatai. Žmonės, vartojantys juodąjį šokoladą, gali gauti svarbių mineralų ir antioksidantų, kurie prisideda prie širdies ir kraujagyslių sveikatos. Šis skanėstas, kuriame kakavos kiekis siekia 70 procentų ar daugiau, yra naudingas, nes jame gausu flavonoidų, skatinančių geresnę kraujotaką ir mažinančių kraujospūdį.
Be to, svarbu pažymėti, kad tinkama juodojo šokolado paros norma siekia apie 20 gramų. Šio kakavą turinčio produkto įtraukimas į racioną gali suteikti mineralų ir vitaminų, kurie padeda stiprinti imunitetą.
Pasirinkus kokybišką juodąjį šokoladą, reikia atkreipti dėmesį į jo sudėtį. Skirtingi gamintojai gali taikyti įvairius apdorojimo metodus, kurie turi įtakos flavanolio kiekiui. Tinkamai pasirinkus ir vartojant jį saikingai, juodasis šokoladas gali tapti ne tik malonumu, bet ir vertingu raciono papildymu.
Juodasis šokoladas ir sveika mityba
Juodasis šokoladas yra ne tik skanus užkandis, bet ir maistingas produktas, kuris gali turėti teigiamą poveikį sveikatai. Jame gausu mineralų ir antioksidantų, tačiau svarbu atsižvelgti į jo kaloringumą ir sočiųjų riebalų kiekį.
Maistinė šokolado vertė
Juodasis šokoladas gausus maistinių medžiagų. Jis gali būti laikomas mineralų šaltiniu, kadangi jame yra geležies, magnio, vario ir mangano. Dauguma šokolado rūšių, ypač tų, kuriose kakavos turinys siekia 70% ar daugiau, taip pat yra puikus antioksidantų šaltinis.
Kalorijų kiekis priklauso nuo šokolado rūšies ir sudėties, tačiau dažniausiai jis svyruoja nuo 500 iki 600 kcal 100 g. Svarbu pasirinkti tamsųjį šokoladą, kuris turi mažiau cukraus. Šis šokoladas taip pat yra tirpiai ląstelienos šaltinis, kas gali padėti virškinimo sistemai.
Sočiųjų riebalų ir cholesterolio poveikis
Juodasis šokoladas yra mg gausus sočiųjų riebalų. Nepaisant to, kad sočiųjų riebalų kiekis gali kelti nerimą, moksliniai tyrimai rodo, kad juodasis šokoladas gali turėti teigiamą poveikį širdies sveikatai. Tai susiję su jo gebėjimu pagerinti lipidų profilį ir mažinti bendro cholesterolio kiekį.
Reguliarus saikingas juodojo šokolado vartojimas netgi gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Dėl šių priežasčių, jis gali būti vertinamas kaip žalinga alternatyva kitoms kalorijoms, pavyzdžiui, saldumynams. Svarbu pasirinkti kokybišką produktą, pavyzdžiui, juodąjį šokoladą, kuris suteikia visus šiuos privalumus.
Juodasis šokoladas ir sveikatos privalumai
Juodasis šokoladas turi keletą sveikatai palankių savybių, kurios gali pagerinti tiek fizinę, tiek psichinę savijautą. Jame gausu antioksidantų, mineralų bei flavonoidų, kurie teigiamai veikia organizmą. Šios savybės padeda mažinti širdies ligų riziką, gerina nuotaiką ir gali prisidėti prie diabeto prevencijos.
Širdies ir kraujagyslių sistema
Juodasis šokoladas gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Jo sudėtyje esantys flavanoliai prisideda prie kraujotakos gerinimo, mažindami kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant juodąjį šokoladą, galima sumažinti oksiduoto blogojo cholesterolio (LDL) lygį.
Be to, jame gausu mineralų, tokių kaip magnis, kalis ir varis, kurie palaiko širdies sveikatą. Šios medžiagos padeda reguliuoti kraujo spaudimą ir apsaugo nuo aterosklerozės.
Mentalinė sveikata ir nuotaika
Tamsus šokoladas gali teigiamai paveikti psichinę sveikatą. Jame esantys antioksidantai ir flavonoidai skatina endorfinų, vadinamųjų laimės hormonais, gamybą. Tai gali padėti kovoti su stresu ir nerimu, gerinantys nuotaiką.
Kofeinas, randamas šokolade, taip pat gali prisidėti prie energijos padidėjimo. Serotonino gamybą skatinantis poveikis gali padėti stabilizuoti emocinę būseną ir sumažinti depresijos simptomus.
Insulino jautrumas ir diabeto rizika
Juodasis šokoladas gali padėti pagerinti insulino jautrumą. Moksliniai tyrimai rodo, kad jame esantys polifenoliai gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką. Flavanoliai, randami kakavoje, gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje.
Tinkamas juodojo šokolado pasirinkimas gali būti naudingas diabeto prevencijai. Renkantis produktus, reikėtų atkreipti dėmesį į kakavos kiekį ir pridėtinių cukrų kiekį. Rūšinė arbata arba šokoladai gali būti puikus pasirinkimas siekiant suvartoti sveikesnę alternatyvą. Daugiau apie šokoladą galite skaityti: https://tealure.lt/.
